Η κοτόπιτα της γιαγιάς. Μία εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!

Υλικά
600 γραμμ. στήθος κοτόπουλο
κομμένο σε μπουκίτσες
1 πιπεριά πράσινη & 1 κόκκινη
κομμένες καρέ
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. κάρι
120 γραμμ. σκληρό τυρί τριμμένο
Μπεσαμέλ
Αλατοπίπερο, ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο και μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το μαϊντανό. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε μια απαλή μπεσαμέλ, την οποία προσθέτουμε στο μείγμα και μετά ρίχνουμε και το μαϊντανό με το τριμμένο τυρί και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι το μείγμα να σφίξει. Μόλις ετοιμαστεί η γέμιση, ανοίγουμε το φύλλο ή απλώνουμε σε ένα ταψί έτοιμο χωριάτικο φύλλο. Ψήνουμε στους 180οC για 40-50 λεπτά.

Share on Google Plus

About typo spor

Είμαστε Καθημερινά μαζί σας και Θέλουμε την Κρίση, την Κριτική, την Συμβολή την Υπόδειξη και τη Συμμετοχή σας.Το Portal μας typospor.gr είναι Ανοικτό σε όλους σας."Συνεχίζουμε να συντονιζόμαστε μαζί σας."Με το Μεράκι,την Ορμή και την “Τρέλα” του 1998.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου