Πριν από λίγες εβδομάδες η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, ο ελληνικός βραχίονας της Ολλανδικής Heineken, προχώρησε στην αναβίωση της μπύρας Μάμος, που δημιουργήθηκε το 1876 στην Πάτρα από την ομώνυμη οικογένεια και η παραγωγή της διακόπηκε το 1979. Η Μάμος όμως δεν είναι το ελληνικό μοναδικό brand που αναβίωσε τα τελευταία χρόνια. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το επιτυχημένο come back στα ράφια της μπύρας Fix, που αναβίωσαν οι Γιάννης Χήτος και τα αδέλφια Γκρέκη. Πλέον το συγκεκριμένο brand ανήκει στο χαρτοφυλάκιο της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας συμφερόντων της Δανέζικης Carlsberg.
Η προσπάθεια των πολυεθνικών κολοσσών να εντάξουν στο χαρτοφυλάκιό τους, είτε μέσω εξαγοράς είτε μέσω εμπορικής συνεργασίας, ιστορικά brands ή να "ρίξουν" στην αγορά προϊόντα με ελληνικά ονόματα, εδράζεται από τη στροφή των καταναλωτών σε προϊόντα με ελληνικό dna υπαρκτό ή μη.
Έρευνα της Focus Bari (πραγματοποιήθηκε τον Μάρτιο) έδειξε ότι η χώρα προέλευσης ενός προϊόντος αποτελεί για το 21% του δείγματος τον τρίτο πιο σημαντικό λόγο για την αγορά ενός προϊόντος. Κατάταξη η οποία αλλάζει αν πρόκειται για την αγορά τροφίμων – ποτών. Σε αυτή την περίπτωση η χώρα/περιοχή προέλευσης αποτελεί το βασικό κριτήριο επιλογής ενός προϊόντος (32,5%) με την τιμή να βρίσκεται σε δεύτερη μοίρα (ποσοστό 28,5%), τις προσφορές/εκπτώσεις στην τρίτη θέση (24%) και τη μάρκα στην τέταρτη (14,5%).
Και αν τα αποτελέσματα της έρευνας της Focus Bari (βασίζεται σε δείγμα 802 ατόμων και η συλλογή στοιχείων έγινε με τη μέθοδο των τηλεφωνικών συνεντεύξεων και βάσει ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου), θα μπορούσε κάποιος να τα αμφισβητήσει, γιατί αυτό που μετράει στο τέλος της ημέρας είναι οι αγορές και όχι η πρόθεση αγοράς, αυτή η στροφή των καταναλωτών προς τα ελληνόφωνα brands μπύρας, αποτυπώνεται και από τις εταιρείες μέτρησης της κατανάλωσης.
Οι κερδισμένοι και οι χαμένοι της κατανάλωσης
Από τα στοιχεία της Nielsen για την πορεία της κατανάλωσης στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ το πρώτο τρίμηνο του έτους, γίνεται εμφανής αυτή η στροφή. Σε μια αγορά η οποία συνεχίζει να κινείται σε αρνητικό έδαφος με βάση τον όγκο πωλήσεων (-2,9%) και σε θετικό (+5,6%) με βάση την αξία πωλήσεων, υπάρχουν συγκεκριμένα brands απ’ όλους τους παίκτες του κλάδου που αντιστέκονται. Ποια είναι αυτά.
Για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, ο όγκος πωλήσεων της οποίας το πρώτο τρίμηνο μειώθηκε κατά 2,7%, είναι η μπύρα Άλφα η οποία έχει ξεπεράσει σε πωλήσεις την Heineken και εμφάνισε αύξηση του όγκου πωλήσεων κατά 26,1%. Εκτός από την μπύρα Άλφα αύξηση του όγκου πωλήσεών της κατά 190% εμφάνισε η μπύρα BIOS.
Στην περίπτωση της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, οι πωλήσεις της οποίας ενισχύθηκαν κατά 13,2% στο τρίμηνο, το νούμερο ένα brand της είναι η μπύρα Fix με άνοδο του όγκου πωλήσεών της κατά 47,5% ενώ όλα τα υπόλοιπα brands της καταγράφουν απώλειες, ακόμη και το flagship προϊόν της (πριν αποκτήσει την Fix) η Μύθος η οποία έχει εμφανίσει σημάδια κόπωσης καταγράφοντας μείωση 4,4%.
Οι πωλήσεις της Ελληνικής Ζυθοποιίας Αταλάντης, "έτρεξαν" το τρίμηνο με ρυθμό αύξησης +57% ωθούμενες από την αύξηση των πωλήσεων της Hellas Pils (+56%) και της Z (+88%) ενώ κατάρρευση των πωλήσεων εμφάνισε η μπύρα Berlin (-96%). Από την άλλη πλευρά η περίπτωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης είναι από μόνη της ιδιαίτερη. Η ζυθοποιία από τη Βόρεια Ελλάδα "είδε" το πρώτο τρίμηνο του έτους τις πωλήσεις της να υποχωρούν κατά 45% με το flagship προϊόν της, τη μπύρα Βεργίνα, να χάνει το 43% του όγκου των πωλήσεων της ως απόρροια και της μείωσης των προσφορών τη φετινή χρονιά.
Βέβαια το συγκεκριμένο προϊόν, η μπύρα είναι δυνατή στην "κρύα αγορά", δηλαδή στην επιτόπια κατανάλωση (εστιατόρια, ξενοδοχεία, κλπ.) και στα μικρά σημεία πώλησης ενώ επηρεάζεται αρκετά από την πορεία του τουρισμού. Με δεδομένο ότι οι τουρίστες καταναλώνουν περισσότερη ποσότητα μπύρας από τους Έλληνες και υπό την προϋπόθεση ότι εφέτος θα επισκεφθούν τη χώρα περί τα 30 εκατ. τουρίστες, τα στελέχη των εταιρειών του κλάδου ελπίζουν να καλύψουν τις απώλειες των πρώτων μηνών, κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου.
πηγη : capital.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου