Λιγκουίνι με σκόρδο και λεμόνι..

Υλικά: 
  • Ενα πακέτο λινγκουίνι
  • 1 λεμόνι ακέρωτο
  • 80 γραμμάρια βούτυρο αλατισμένο
  • Παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1-2 πιπερίτσες τσίλι (προαιρετικά)
  • Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
  • Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράστε τα λινγκουίνι al dente
  • Καθαρίστε τα σκόρδα και ψιλοκόψτε
  • Σε κατσαρόλα ρίξτε το βούτυρο, το ελαιόλαδο το σκόρδο και το τσίλι -Ροδίστε απαλά
  • Προσθέστε τον χυμό ενός λεμονιού και άφθονο ξύσμα
  • Προσθέστε ένα ποτηράκι από το νερό των μακαρονιών
  • Σουρώστε τα μακαρόνια και προσθέστε τα στην κατσαρόλα
  • Ρίξτε άφθονη παρμεζάνα, κι άλλο ξύσμα από πάνω, έτοιμα για σερβίρισμα!
  • Μη χαλάσετε την συνταγή προσθέτοντας υλικά -Το πολύ που αντέχει είναι ο μαϊντανός

Share on Google Plus

About typo spor

Είμαστε Καθημερινά μαζί σας και Θέλουμε την Κρίση, την Κριτική, την Συμβολή την Υπόδειξη και τη Συμμετοχή σας.Το Portal μας typospor.gr είναι Ανοικτό σε όλους σας."Συνεχίζουμε να συντονιζόμαστε μαζί σας."Με το Μεράκι,την Ορμή και την “Τρέλα” του 1998.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου